Descripción de la posición:
Asegurar un adecuado seguimiento de las tareas rutinarias del laboratorio para asegurar el adecuado cumplimiento de las actividades del departamento y otras areas funcionales de la Planta.
Responsable de las actividades mas complejas de analisis químico y / o físico de materiales y productos terminados; prepara soluciones estandar; mantiene el control de los resultados y controla las existencias de materiales y reactivos.
Asegurar la implementación efectiva de sistemas de control y aseguramiento de la calidad para mantener un alto nivel de desempeño y asegurar el cumplimiento de las políticas, procedimientos, practicas y estandares de la Compañía y las agencias reguladoras locales.
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Funciones relacionadas con actividades / responsabilidades clave:
- Realizar analisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de materia prima, productos intermedios y terminados, ambiente y empaque, incluyendo el uso adecuado de documentación y procedimientos de calidad, interpretación y registro de resultados.
- Asegúrese de que todos los analisis se realicen de acuerdo con las especificaciones de la Compañía.
- Asegúrese de que todos los analisis se realicen con integridad, imparcialidad y objetividad.
- Participar activamente en la preparación e implementación de TIP de flujos de trabajo de laboratorio.
- Ejecutar actividades analíticas en el laboratorio de Control de Calidad con un enfoque constante en la reducción de residuos y optimización de procesos y de acuerdo con la planificación analítica.
- Participar activamente y cumplir con el programa del Sistema de Gestión de Laboratorios (ISO 17025).
- Mantener los resultados y disposiciones registrados en los sistemas de información a tiempo y de acuerdo a las necesidades.
- Cumplir con todas las disposiciones y normativas aplicables a la conservación del medio ambiente, seguridad y salud ocupacional y BPL (Buenas practicas de laboratorio).
- Participar en los procesos de investigación y resolución de problemas para situaciones relacionadas con su trabajo individual o grupo de trabajo.
- Participa en el panel de evaluación sensorial.
- Participar en las reuniones del departamento.
- Mantener la rutina para el mantenimiento periódico de los equipos y sus verificaciones.
- Analizar los resultados obtenidos de los ensayos químicos asignados.
- Mantener la confidencialidad de toda la información obtenida o creada durante la realización de las actividades del laboratorio, excepto lo requerido por ley.
- Debe llevar a cabo todas las actividades asignadas de manera imparcial y estructurada.
Requisitos de Educación:
Título Universitario, Ingenierías (Procesos, Química, Industrial, Alimentos), Químico o carreras a fin
Experiencia Laboral Relacionada:
Experiencia mínima de 1 año en la industria alimentaria o equivalente, trabajando en el area de laboratorio.
Habilidades Funcionales:
Habilidades Técnicas:
- Conocimientos basicos en sistemas de gestión de la calidad.
- Buenas practicas de laboratorio.
- Conocimiento del paquete Office, nivel de usuario.
- Conocimientos de inglés escrito y oral. Nivel intermedio.
- Conocimientos y manejo de SAP
- Conocimientos ISO 17025: 2017 y FSSC 22000.
Compentencias Funcionales:
- Planificación y organización, toma de decisiones, responsabilidad, integridad, comunicación eficaz, trabajo en equipo, adaptabilidad.
- Colaborar y contribuir al éxito del equipo, tolerancia al estrés, gestionar la carga de trabajo, apoyar el desarrollo del personal, asumir riesgos y desarrollar relaciones laborales positivas con areas externas.
- Buenas habilidades para las relaciones interpersonales.
- Buenas habilidades para las relaciones interpersonales y la creación de redes.
Skills:
Communication, Data Collections, Data Entry, Laboratory Testing, Quality Control (QC), Recordkeeping, Researching, Testing Methods.