Responsabilidades:

1. Conocer la misión, visión y valores de Compañía Cervecera de Obregón.

2. Conocer los procedimientos e instructivos de Compañia Cervecera de Obregón en envasar cerveza para cumplir con los más altos estándares de seguridad, calidad y medio ambiente.

3. Conocer las actividades de cada uno de los puestos de la línea de producción identificando las necesidades de formación de todo el personal a su cargo para mejorar el desempeño de los equipos de operación.

4. Manejar el personal a su cargo en la línea de producción, coordinando las actividades de cada uno de los puestos de trabajo para el cumplimiento del programa de producción.

5. Coordinar las actividades asignadas por el jefe de envasado para dar el cumplimineto al plan de producción, mantenimiento autónomo e indicadores del departamento.

6. Utilizar, facilitar y promover el uso del EPP necesario en cada puesto de trabajo, evaluando el riesgo en cada actividad cumpliendo con los requisitos legales de seguridad para evitar accidentes.

7. Fomentar las buenas prácticas en la utilización de los recursos naturales, para cumplir con los requisitos legales del Medio Ambiente aplicables a Compañia Cervecera de Obregón.

8. Utilizar de manera eficiente los insumos evitando desperdicios, para hacer más rentable la compañía.

9. Realizar recorridos de condiciones de operación 2 veces por turno para asegurar la calidad del producto.

10. Conocer resultados de indicadores del departamento, aportar y desarrollar ideas para mejorarlos.

11. Garantizar la disponibilidad de los equipos a su cargo, ejerciendo liderazgo técnico, con el fin de contar con equipos y materiales eficientes.

12. Coordinar que el equipo de trabajo cumpla con los requerimientos de seguridad, ambiental, calidad e inocuidad establecidos en el sistema de gestión.

13. Comunica a su Líder de Equipo y/o al Equipo de Inocuidad de los Alimentos los problemas que se identifiquen en relación con el cumplimiento a la Calidad y la Inocuidad del producto.

14. Coordina y se asegura del cumplimiento al plan de limpieza y sanitización del departamento.

15. Promueve y supervisa con sus equipos de trabajo el cumplimiento a las buenas prácticas de manufactura de acuerdo con el Programas prerrequisito en seguridad alimentaria. ISO/TS 22002-1:2009 Manufactura de los alimentos.

16. Asegurar el cumplimiento al plan de control de peligros (HACCP/PPRO) aplicable a sus equipos de trabajo en sus procesos.

17. Participar en el cumplimiento a los planes de acción para el tratamiento de riesgos, logro de los objetivos y la mejora que se defina para sus procesos.

18. Comunicar al líder de equipo y/o gerente de área de los riesgos y las oportunidades que se identifiquen durante la gestión de las actividades del proceso, con el fin de que se alcance los resultados previstos (objetivos), y el cumplimiento a las necesidades y expectativas del cliente, y de las partes interesadas.

Location
Obregon Brewery

Additional Locations

Job Type
Full time

Job Area
Operations and Production

Equal Opportunity

Constellation Brands is committed to a continuing program of equal employment opportunity. All persons have equal employment opportunities with Constellation Brands, regardless of their sex, race, color, age, religion, creed, sexual orientation, national origin or citizenship, ancestry, physical or mental disability, medical condition (cancer or genetic characteristics), marital status, gender (including gender identity or gender expression), familial status, military or veteran status, genetic information, pregnancy, childbirth, breastfeeding, or related conditions (or any other group or category within the framework of the applicable discrimination laws and regulations).