Especialista, Aseguramiento de Calidad

Job Description

Veracruz, Veracruz - México

Nivel de Estudios:

Profesionista; Ing. Química, Ing. Bioquímica o carrera a fin.

Experiencia:

Mínimo 1 año de experiencia en áreas de calidad.

Resumen:

Lidera al personal a su cargo (Tecnólogos de Aseguramiento de Calidad), empleando y optimizando sus habilidades, competencias y recursos para analizar las tendencias de las variables críticas de proceso y de producto terminado, con el objetivo de cumplir los más altos estándares de calidad y seguridad, con el objetivo de asegurar la calidad de nuestras marcas de cerveza.

Habilidades:

• Comunicación efectiva
• Trabajo en equipo
• Manejo de personal.
• Colaboración
• Respeto
• Adaptación al cambio
• Integridad
• Emprendimiento
• Accesible
• Empatía
• Visionario
• Congruencia
• Inteligencia emocional
• Servicio al cliente
• Conocimientos de paquete de Microsoft Office.
• Manejo de SAP y SYSTORE
• Manejo de instrumentos y equipos de laboratorio
• Auditoría de procesos
• Manejo de equipos de procesos automatizados para CIP

• Generar tendencias estadísticas para monitorear el comportamiento de las variables del producto terminado, con el objetivo de garantizar la calidad del producto e informar potenciales desviaciones en el proceso.
• Detonar, desarrollar y verificar acciones correctivas por desviaciones de calidad en el proceso de Envasado, con el objetivo de encontrar la causa raíz que está generando la no conformidad.
• Verificar el cumplimiento de los análisis y determinaciones al producto terminado, proceso y equipos de inspección electrónica, en las líneas de producción de botella, bote y barril, del personal a su cargo en Envasado, de acuerdo con las frecuencias establecidas en los procedimientos, protocolos y planes de calidad, todo ello con el fin de asegurar la calidad de los productos terminados.
• Verificar y recopilar resultados en SAP de los análisis y determinaciones realizadas al proceso y producto, dar decisión de empleo (validación en el sistema), con el objetivo de contar con la disponibilidad de producto terminado para carga.
• Evaluar los resultados de las limpiezas realizadas a los equipos y transportaciones de las líneas de producción de Envasado, liberando la limpieza al área de Manufactura de acuerdo con los resultados obtenidos a través de la inspección visual con el objetivo de asegurar el cumplimiento a los estándares de calidad de la cervecera.
• Asegurar las variables de proceso y de producto mediante la verificación del cumplimiento de estas, durante el desarrollo de algún material de consumo o productos químicos con aplicación al proceso de envasado de cerveza, para asegurar la calidad del producto de prueba y el correcto funcionamiento durante el proceso.
• Realizar el monitoreo de consumo de productos químicos en Envasado, a través de las inspecciones por turno a los tanques de concentrado y consumos durante la realización de CIPs. Como también se debe asignar al Tecnólogo de Aseguramiento de Calidad para la descarga de estos productos químicos, de
• acuerdo los pedidos realizados, para mantener los stocks adecuados y evitar desabasto.
• Coordinar el manejo y dar disposición al producto terminado en sospecha por no conformidad, para asegurar el cumplimiento a los estándares establecidos por la Dirección.
• Liberar el producto terminado de acuerdo con los resultados de las auditorías al proceso y resultados de siembras microbiológicas emitidas por el departamento de Laboratorio de Aseguramiento de Calidad.
• Gestionar la adquisición, verificación y disponibilidad de Equipos de Seguimiento y Medición, con el objetivo de que estos instrumentos cumplan su función de determinar la conformidad del producto.
• De acuerdo con el tipo de no conformidad reportada por el consumidor, ejecuta la investigación y pruebas asignadas por el equipo de trabajo, para encontrar y solucionar las causas raíz potenciales que originaron la desviación en el proceso.
• Da soporte al cumplimiento al sistema Centerline en Envasado, ejecutando monitoreos operativos, realizando análisis de árbol de pérdidas por ajustes, da seguimiento a los avisos M3 y da soporte en la gestión de ACR por centerlines fuera de control y/o parámetro.